Головна
З овочами
Овочі в духовці
Запечена картопля цибуля помідори в духовці

Запечена картопля цибуля помідори в духовці

смачний і ситний гарнір з картоплі з овочами! Страви з запечених овочів-корисні і досить ситні. Так і ця картопля, запечена з помідорами і цибулею, може бути поданий і як гарнір до м'яса, птиці або риби. А може бути і як самостійне блюдо, до того ж пісне!

Наталія Цибульська

автор рецепта

Запечена картопля цибуля помідори в духовці рецепт з фото покроково

0 962

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 1 г

жири 37 % 7 г

вуглеводи 58 % 11 г

112 ккал

ГІ: 30 / 0 / 70

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як запекти картоплю цибулю і помідори в духовці підготуйте всі необхідні продукти. Звичайно, найкраще овочі брати свіжі, нового врожаю. Така картопля і помідори набагато смачніше тих, які продають взимку. Хоча зараз в будь-який час року можна знайти і більш дорогі, якісні овочі, які не поступаються за смаком сезонним.
Крок 2

Картопля добре помийте, найкраще скористатися для цього щіткою і спеціальним засобом для миття овочів. Почистіть картоплю, - намагайтеся зрізати шкірку тонший, знову таки найкраще за допомогою овочечистки. Наріжте картоплю полукружками. Якщо у вас дрібні бульби, то можна нарізати і кружальцями.
Крок 3

Лук почістітеі наріжте тонкими півкільцями. Насправді, неважливо, як ви його наріжете. Це можуть бути і кільця цибулі, і кубики.
Крок 4

Змішайте нарізану картоплю з нарізаною цибулею і посоліть. Також на цьому етапі ви можете додати в блюдо і якісь свої улюблені приправи: можливо, часниковий порошок, прованські трави, мелений запашний перець або хмелі-сунелі. Вибирайте на свій смак!
Крок 5

Помідори помийте, видаліть плодоніжки і наріжте кружальцями. Гуртки повинні бути не дуже товстими, оптимальна товщина близько 5 мм.
Крок 6

Підготуйте жароміцних форму для запікання. Першим шаром викладіть половину картоплі з цибулею.
Крок 7

Потім шар помідорів.
Крок 8

Потім залишився картопля з цибулею.
Крок 9

Полийте блюдо рослинним маслом. Воно може бути абсолютно будь-яким: від кукурудзяного до оливкового. Але оскільки масло буде піддаватися термообробці, краще брати рафіновані види масла.
Крок 10

Накрийте форму щільно фольгою блискучою стороною вниз. Запікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин, не знімаючи фольги. Якщо хочете, щоб верх страви трохи підрум'янився, хвилин за 10 до закінчення приготування, зніміть фольгу.
Крок 11

Подавайте блюдо відразу, поки воно гаряче! Відмінний гарнір до м'яса, птиці або риби готовий! Або чудове блюдо для пісного столу! Смачного!

корисно знати

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).