Головна
Другі страви
Риба на друге
Рибний суп з консервів горбуші з картоплею

Рибний суп з консервів горбуші з картоплею

Легкий, яскравий, ароматний, підходить для обіду і вечері! Цей рибний суп з консервів горбуші з картоплею дуже просто і швидко вариться. Рецепт напевно сподобається квапливим господиням, у яких не вистачає часу на підготовку. До того ж з ним впорається будь-який новачок.

Марія

автор рецепта

Рибний суп з консервів горбуші з картоплею рецепт з фото покроково і відео

0 999

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 3 г

жири 11 % 1 г

вуглеводи 56 % 5 г

41 ккал

ГІ: 11 / 4 / 85

покрокове приготування

Крок 1

Як зварити рибний суп з консервів горбуші? Підготуйте інгредієнти за списком. Овочі добре промийте щіткою, обсушити. Цибулю очистіть від лушпиння, помийте і обсушити. З рибних консервів злийте всю рідину.
Крок 2

Рибу вийміть з консервної банки. Можете видалити хребтові кістки, а можете цього не робити так як кістки рибної консерви дуже м'які. І потім розділіть горбушу на шматочки.
Крок 3

Картоплю очистіть і наріжте невеликими кубиками. У каструлю влийте воду, викладіть цілу цибулину і картоплю і поставте на вогонь. Доведіть воду до кипіння і варіть на найменшому вогні близько 10 хвилин.
Крок 4

Моркву очистіть і натріть на крупній тертці.
Крок 5

У сковороді розігрійте рослинне масло і обсмажте на ньому моркву протягом 5 хвилин.
Крок 6

Додайте в сковороду томатну пасту. Помішуючи, смажте ще пару хвилин.
Крок 7

З каструлі вийміть цибулину, додайте моркву з томатною пастою, рибу, лавровий лист. Посоліть, поперчіть, акуратно перемішайте. Доведіть до кипіння, варіть 5 хвилин.
Крок 8

Готовий суп посипте свіжою рубаною зеленню. Дайте настоятися під кришкою 7-10 хвилин і розлийте по тарілках. Смачного!

Можете також додати в суп залишився в банку бульйон від риби. Тоді смак вийде трохи більш насичений. Густоту супу змінюйте під себе, долив або зменшивши воду.
вказане в рецепті кількість води можна зменшити або збільшити за вашим бажанням, в залежності від того, густий або більш рідкий суп ви хочете отримати.
томатну пасту в цьому рецепті можна замінити на помідори у власному соку, свіжі помідори або кетчуп.
для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.
у дитинстві такі супи я любила набагато більше. Хоча зараз вони мені подобаються не менше. А що, дуже зручно: рибу мити, чистити і потрошити не треба, поклав всі продукти і займайся своїми справами. Засмажкою робиться за 10 хвилин. А то можна і зовсім без неї обійтися, заклавши продукти на самому початку. При мінімумі витрат можна приготувати смачну і ситну першу страву менше, ніж за годину. До речі я зазвичай кладу рибу з 2 банок, щоб її побільше було.