Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Стручкова квасоля в духовці

Стручкова квасоля в духовці

корисна, дієтична, легка, смачна! Стручкова квасоля в духовці — швидке в приготуванні, поживне, але не важке блюдо. Його можна подати як самостійно, так і як гарнір для м'яса або риби.

Оленка

автор рецепта

Стручкова квасоля в духовці рецепт з фото покроково

0 1826

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 2 г

жири 60 % 9 г

вуглеводи 27 % 4 г

112 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Як зробити стручкову квасолю в духовці? Підготуйте продукти. Стручкова зелена квасоля підійде як свіжа, так і заморожена. Я взяла свіжу. Ще знадобиться оливкова олія або інше, яке ви віддаєте перевагу. З приправи я взяла хмелі-сунелі. Ви ж можете вибрати і іншу приправу на свій смак.
Крок 2

Квасоля ретельно промийте під проточною водою, а потім добре обсушити. Якщо ви використовуєте заморожену квасолю, то трохи разморозьте її, можна не до кінця.
Крок 3

Обріжте кінчики у квасолі з двох сторін. І наріжте її на шматочки довільної довжини, яка вам більше подобається. У мене шматочки 10 см.
Крок 4

Візьміть вогнетривку форму для запікання в духовці, викладіть на дно форми пергамент. Потім покладіть на неї квасолю, полийте олією, додайте сіль і насипте приправу. Все добре перемішайте. Поставте квасоля в заздалегідь розігріту духовку при температурі 180 градусів.
Крок 5

Через 10 хвилин перемішайте квасолю, знизу вона вже повинна буде підрум'янитися, а зверху немає. Потім ще через 10 хвилин перевірте, чи готова квасоля. Вона повинна зарум'янитися, трохи розм'якшити, але залишитися при цьому хрусткою. Готову квасолю покладіть на тарілку. Зверху можете посипати її лимонною цедрою. Або полити лимонним соком за смаком. Подавайте квасолю до столу. Смачного!

всі напевно чули про незаперечну користь стручкової квасолі. Вона містить масу мікроелементів таких, як калій, кальцій, фосфор, магній, натрій і залізо по спадаючій. Тобто калію в квасолі найбільше, а заліза зовсім трохи. Також в складі багато вітамінів і найбільше вітаміну С.а значить вживання зеленої квасолі зміцнить ваш імунітет і оздоровить організм. Корисно вживати її людям, які хочуть знизити свою вагу, адже в стручкової квасолі багато клітковини і легкозасвоюваного білка, тому вона легко може замінити м'ясо. А також квасоля буде корисна дітям.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !