Головна
З овочами
Овочі в духовці
Риба під майонезом в духовці

Риба під майонезом в духовці

просте, швидке і смачне блюдо за 40 хвилин! Рибу під майонезом в духовці приготувати зовсім нескладно. Вам знадобиться мінімум продуктів і абсолютно будь-яка риба або рибне філе, біле або червоне. Найкраще вийде з великою рибкою. Підходить і для буднів, і для свят!

Юлія М.

автор рецепта

Риба під майонезом в духовці рецепт з фото покроково

0 2647

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

Калорійність цього рецепта порахувати неможливо: більшу частину складу становлять позиції, для яких у рецепті вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як зробити рибу під майонезом в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Цибулю і моркву беріть невеликого розміру. Цього буде достатньо, щоб зробити рибі невелику подушку для запікання. Для запікання можна використовувати будь-яку білу рибу. У мене судак. Можна використовувати рибне філе або взяти шматочки риби з кісточками. Якщо риба в замороженому вигляді, то її необхідно заздалегідь витягнути з морозильної камери і дати розморозитися.
Крок 2

Рибу наріжте на порційні шматочки і промокніть з неї зайву вологу.
Крок 3

Майонез змішайте зі спеціями для риби. Можна додати трохи часнику для аромату. Якщо майонез не дуже солоний то додати і сіль. Повапните підготовлену рибу вийшов майонезним соусом.
Крок 4

Цибулю і моркву очистіть і обполосніть. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріжте. Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. Дно і боки форми змастіть трохи рослинним маслом. По всій поверхні форми рівномірним шаром розподіліть цибулю і моркву.
Крок 5

Зверху викладіть рибу в майонезі. Що залишився майонез намажте зверху по рибі. Поставте форму з рибою в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Крок 6

Риба готується дуже швидко. З неї з'явиться сік. Трохи посипте рибу тертим сиром і залиште в духовці ще хвилин на 5-7.
Крок 7

Запечена риба в майонезі готова! Вийміть форму з духовки, розкладіть рибу по тарілках і подавайте до столу. Доповніть гарніром з рису або картопляного пюре. Смачного!

врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб, читайте в статті про розморожуванні.
Як правильно обробити цілу рибу на філе? Видаліть хвіст, голову і плавники. Уздовж хребта проріжте тушку до хребта. Переверніть на бік. Гострим ножем зріжте м'ясо з хребтової кістки. Переверніть тушку і зріжте філе з іншого боку. Очистіть зсередини, прибравши чорну плівку, так як вона гірчить і зіпсує смак. Промийте і обов'язково добре обсушити.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !