Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Курка під шубою в духовці з картоплею і грибами

Курка під шубою в духовці з картоплею і грибами

смачна, соковита, з простих продуктів. Для всієї родини! Курка під шубою в духовці з картоплею і грибами урізноманітнює повсякденний стіл, несучи в нього нотку свята. Це відмінний варіант сімейного ситного обіду, який ще й готується досить швидко!

Юлія М.

автор рецепта

Курка під шубою в духовці з картоплею і грибами рецепт з фото покроково і відео

0 1181

Склад / інгредієнти

порцій:

1.2

150

100

Оцет (9%)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 11 г

жири 42 % 11 г

вуглеводи 15 % 4 г

158 ккал

ГІ: 27 / 0 / 73

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти курку під шубою з картоплею і грибами? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Запікати під шубою можна будь-які частини курки. Я беру цілу тушку курки.
Крок 2

Тушку курки порубати на шматочки, промийте під проточною водою. Потім всі шматочки обсушити паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.
Крок 3

Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Залийте нарізану цибулю оцтом з водою і залиште хвилин на 15, щоб він промаринувалося. До кефіру додайте подрібнений часник і дрібно нарізану зелень.
Крок 4

Картопля очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Наріжте його кружечками. Для запікання беріть будь-яку жароміцних форму. Я буду готувати в керамічній. Дно і боки форми змастіть олією і викладіть нарізану картоплю. Полийте картоплю трохи кефірної заливкою. Підсолити.
Крок 5

На картоплю викладіть курку шматочками і полийте її залишилася кефірної заливкою.
Крок 6

Печериці наріжте скибочками. Розкладіть по курці мариновану цибулю і печериці.
Крок 7

Помідори наріжте кружальцями, а сир натріть на тертці. Викладіть на грибний шар кружечки помідорів і посипте все тертим сиром. Поставте форму в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 50-60 хвилин.
Крок 8

Готову страву підрум'яниться і стане дуже апетитного золотистого кольору. Вийміть форму з готовим блюдом з духовки і подавайте до столу в гарячому вигляді.
Крок 9

Дуже смачно і ситно! Смачного!

корисно знати

Щоб під час нарізання цибулі не подразнювалася слизова очей, промийте цибулину та ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибулевий запах, якщо перед нарізанням натерти її шматочком лимона.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Купуйте свіжі печериці середнього розміру, білосніжного кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не мають бути слизькими. Ретельно промийте гриби від ґрунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте підпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.

щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
купуйте свіжі печериці середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не повинні бути слизькими. Ретельно промийте гриби від грунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.