Хек у фользі в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як запекти хек у фользі в духовці? Підготуйте продукти. Візьміть морожені тушки, разморозьте їх за всіма правилами. Очистіть від луски і видаліть плавники. Цибулю і моркву помийте і очистіть.

2. Крок 2:

   

   Лук наріжте півкільцями, моркву натріть на крупній тертці.

3. Крок 3:

   

   Дрібно наріжте чистий і висушений кріп.

4. Крок 4:

   

   Тушки хека розріжте по спинці так, щоб їх можна було розгорнути.

5. Крок 5:

   

   Акуратно подрежьте хребет, не розрізаючи рибу на дві частини.

6. Крок 6:

   

   Хребет відокремте від рибного філе і акуратно видаліть його.

7. Крок 7:

   

   Тушки хека зсередини посипте сіллю і спеціями, змастіть майонезом. Щоб знизити калорійність страви, ви можете замінити майонез сметаною.

8. Крок 8:

   

   Поверх майонезу посипте хек подрібненим кропом.

10. Крок 9:

    

    На шар кропу викладіть суміш цибулі і моркви.

11. Крок 10:

    

    Змастіть цибулю і моркву рослинним маслом.

12. Крок 11:

    

    Розгорнуті тушки хека складіть навпіл, щоб начинка виявилася всередині.

13. Крок 12:

    

    Перенесіть начинені тушки хека на фольгу і змастіть олією з обох сторін.

14. Крок 13:

    

    Посипте тушки хека кропом, сіллю і спеціями і загорніть у фольгу.

15. Крок 14:

    

    Загорнуті у фольгу тушки хека покладіть на деко.

16. Крок 15:

    

    Поставте деко з хеком в духовку і запікайте при 180 градусах близько 40 хвилин. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки і розміру риби.

17. Крок 16:

    

    Готову рибу дістаньте з духовки, дайте їй трохи охолонути, потім розгорніть і подавайте до столу. Смачного!