Головна
Закуски
Закуски холодні
Бублики з фаршем і морквою в духовці

Бублики з фаршем і морквою в духовці

бублики можна їсти не тільки з чаєм, спробуй їх в іншій якості! Чомусь кажуть, що це блюдо прийшло з Радянського Союзу. Особисто я його в своєму дитинстві не пам'ятаю, напевно, цим воно мене і зацікавило. Головне достоїнство-це швидкість і простота. Цілком можна зварганити вечерю після роботи. Швидко і без клопоту. Причому. Рецепт можна урізноманітнити, придумати соус, додати картопельку або макарончики, цілком можуть запектися серед бубликів, а просочившись ароматом м'яса, будуть дуже смачними. Ну, на крайній випадок, посипати сиром або додати грибів. До плюсів, можна віднести приготування в духовці, їжа більш смачна і здорова. Фарш можна брати з різних сортів м'яса, мій домашній фарш зі свинини і курки. Для тих, хто ретельно стежить за своєю вагою, можна використовувати індичку, смак бубликів від цього не зіпсуватися. Найголовніше брати несолодкі бублики, я знайшла яєчні. Ні в якому разі не цукрові або ванільні, ну це на мій смак.

Маслова Тетяна

автор рецепта

Бублики з фаршем в духовці рецепт з фото покроково

0 954

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 8 г

жири 63 % 19 г

вуглеводи 10 % 3 г

217 ккал

ГІ: 83 / 17 / 0

Калорійність порахована без частини складу, і яку саме частку не враховано — невідомо: для цих позицій у рецепті вказано кількість без ваги (як-от «3 штуки»), а скільки важить одна штука — невідомо.

покрокове приготування

Крок 1

Продукти необхідні для приготування бубликів з фаршем. Бублики повинні бути несолодкими.
Крок 2

Лук очистити від лушпиння і пропустити через м'ясорубку
Крок 3

Морква очистити і потерти на тертці, можна на крупній.
Крок 4

Фарш змішати з цибулею, морквою (взяти половину натертої), вбити в фарш яйце, посолити, додати чорний мелений перець, коріандр. Все ретельно перемішати.
Крок 5

Кожну Бублик занурити в молоко і потримати там хвилин 5.
Крок 6

Посуд для запікання змастити маслом, висипати залишилася морквину. викласти змочені бублики і кожну заповнити приготованим фаршем.
Крок 7

У посуд вилити молоко, що залишилося. Раджу ще додати половину склянки бульйону, бублики від цього стануть соковитіше.
Крок 8

Закрити зверху фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 60 хвилин. Я ще додаю кілька скибочок картоплі.
Крок 9

Перед тим як вийняти готову страву з духовки, фольгу прибрати і потримати під грилем 5-7 хвилин.
Крок 10

Розкласти по тарілках і готова вечеря.