Головна
З овочами
Овочі в духовці
Картопля з яйцем в духовці

Картопля з яйцем в духовці

ситна картопляна запіканка, подається в гарячому вигляді! Картопля з яйцем в домашніх умовах можна приготувати в духовці. Картоплю потрібно проварити у воді, щоб під час запікання вона вийшла соковитою і м'якою. Смак готового блюда безпосередньо залежить від сорту картоплі. Бажано використовувати той овоч, який добре розварюється. Курячі яйця не потрібно змішувати з молоком, вони гарні в запіканці і самі по собі. Чи не буде потрібно і сир, за рахунок яєць вийде гарна запіканка. Картоплю з яйцем можна подавати з бужениною, тушонкою або з ковбасою.

Нінель

автор рецепта

Картопля з яйцем в духовці рецепт з фото покроково

0 2027

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 29 % 2 г

вуглеводи 57 % 4 г

37 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

1.Підготувати всі продукти. Взяти потрібну кількість картоплі. Очистити овоч і сполоснути у воді. Так само очистити від лушпиння зубчики часнику.
Крок 2

2.Картоплю порізати довгастими шматочками. Можна подрібнити овоч тонкими кружечками.
Крок 3

3.Висипати картоплю в каструлю. Налити воду, щоб овоч повністю переховувався. Поставити на сильний вогонь і довести до кипіння. Зняти пінку, проварити картоплю 2-3 хвилини і вимкнути вогонь.
Крок 4

4.Відкинути картоплю на друшляк. Через 3 хвилини вся вода стече.
Крок 5

5.Висипати картоплю в тарілку. Насипати сухі спеції на свій смак, чорний перець і сіль. Перемішавши. Бажано, щоб в приправі була присутня куркума, тоді картопля буде жовтенькою.
Крок 6

6.Полити картоплю олією, додати подрібнений часник. Зубчики можна потерти на дрібній тертці або пропустити через спеціальну давилку для часнику.
Крок 7

7.Картоплю висипати в форму для запікання. Поставити в духовку, запекти картоплю протягом 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 8

8.Розбити в миску сирі яйця, додати дрібку солі. Розбовтати яйця виделкою, або віночком до однорідного стану. Дістати форму з духовки, залити картоплю яєчною масою. Поставити назад в духовку, готувати приблизно 10 хвилин.
Крок 9

9.Гарячу запіканку з картоплі посипати свіжою зеленню, подати до столу. До такої страви підійдуть м'ясні оладки, відбивні або биточки. Картопля виходить дуже ароматною за рахунок спецій, і ніжною через яєць. Смачного!

під час запікання в духовці форму годі й накривати фольгою або кришкою. Якщо картопля трохи відварюється, то запіканка в духовці готується досить швидко. Картопля з яйцем можна подавати і до святкового столу, наприклад, до шашликів.