Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Заєць в духовці соковитий

Заєць в духовці соковитий

дуже соковите м'ясо, а готується простіше простого! Готуй дичину смачно! Щоб підготувати зайця, його потрібно замочити на ніч (або просто на 12 годин) в злегка кислої оцтової воді. Це прибере специфічний запах дичини.

Foster

автор рецепта

Заєць в духовці соковитий рецепт з фото покроково і відео

0 2153

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 20 г

жири 32 % 10 г

вуглеводи 3 % 1 г

177 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте всі інгредієнти.
Крок 2

Вистелити деко (глибокий) фольгою і викладіть м'ясо рівним шаром.
Крок 3

Добре посоліть.
Крок 4

Поперчіть і додайте лавровий лист. Можна додати будь-які сушені трави, які вам подобаються.
Крок 5

Укрийте м'ясо фольгою і відправте в духовку. Готуйте 1 годину при 170 градусах.
Крок 6

Готове м'ясо полийте соком.
Крок 7

Натріть на тертці часник (або пропустіть через прес) і змастіть м'ясо часниковою пастою.
Крок 8

Присипте дрібно нарізаним кропом. І готово, можна пригощати і пригощатися.

корисно знати

Важливо! Жаротривкі форми для духовки бувають із найрізноманітніших матеріалів: одні з них довго утримують тепло, інші добре витримують високі температури, треті — прості в догляді. Чому в силіконовій формі складніше пропекти пиріг, у скляній ідеально виходять запіканки, а також іншу цікаву та корисну інформацію читайте у статті про форми для випікання та запікання.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!