Головна
Другі страви
Риба на друге
Форель з сиром в духовці запечена

Форель з сиром в духовці запечена

смачна, ароматна-їжа богів з Кавказької ноткою! Форель запечена з сиром в духовці - швидке блюдо, багате вітамінами, яке підійде і для святкового столу, і для сімейної вечері. Кінза і сулугуні надають страві особливий колорит. Замість форелі можна брати будь - яку свіжу рибу-білу або червону.

Марія

автор рецепта

Форель з сиром в духовці запечена рецепт з фото покроково і відео

0 1914

Склад / інгредієнти

порцій:

Форель

600

Сир будь-який (у мене сир сулугуні. Але ви можете використовувати будь-який сир на ваш смак.)

180

Часник

Лимони

0.5

Базилік (2-3 гілочки)

Зелень кінзи

Панірувальні сухарі

Перець чорний мелений

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 74 % 17 г

жири 9 % 2 г

вуглеводи 17 % 4 г

98 ккал

ГІ: 34 / 0 / 66

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Як запекти форель з сиром в духовці? Підготуйте інгредієнти. У мене сир сулугуні. Але ви можете використовувати будь-який сир на ваш смак. Якщо у вас буде сир твердих сортів, то має сенс натерти сир на тертці.
Крок 2

Філе форелі або форель шматочками разом з кістками, ретельно промийте і обсушити.
Крок 3

Базилік, кінзу і петрушку вимийте і обсушіть. Зелень можна взяти будь-яку, на свій смак. Часник очистіть.
Крок 4

Зелень порубати ножем.
Крок 5

Часник дрібно порубати.
Крок 6

Сир, в залежності від обраного сорту, наріжте тонкими скибочками або натріть на тертці.
Крок 7

Форель викладіть в застелену пергаментом форму для запікання шкірою вниз.
Крок 8

Рибу посоліть і поперчіть.
Крок 9

Зверху посипте рибу подрібненим часником.
Крок 10

Тепер рясно посипте рибу зеленню.
Крок 11

Поверх зелені розкладіть скибочки сиру або натертий сир.
Крок 12

Посипте наше рибне блюдо сухарями. Поставте рибу запікатися в заздалегідь розігріту до 200 ° з духовку приблизно на 15-20 хвилин. Точніше час залежить від вашої духовки і режиму запікання.
Крок 13

Готову фороель з сиром перекладіть на тарілку і подайте до столу. Смачного!

корисно знати

Сир для цієї страви підійде будь-який — твердий, напівтвердий, м'який, на кшталт моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).