Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Самса з лаваша з фаршем в духовці

Самса з лаваша з фаршем в духовці

швидко, легко, без зайвого клопоту! Смачно і просто! Приготувати самсу з лаваша з фаршем в духовці дуже легко і швидко, адже не потрібно замішувати тісто. Ці ліниві пиріжки з соковитою начинкою і хрусткою скоринкою відмінно підійдуть для ситного сніданку або перекусу. Без суєти, просто і, головне, смачно!

Юлія

автор рецепта

Самса з лаваша з фаршем в духовці рецепт з фото покроково

0 1103

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 9 г

жири 46 % 21 г

вуглеводи 35 % 16 г

291 ккал

ГІ: 12 / 0 / 88

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як зробити самсу з фаршем з лаваша в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Можна використовувати будь-який м'ясний фарш або курячий. У мене м'ясний змішаний фарш. Замість яйця можна взяти жовток. Вершкове масло дістаньте з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м'яким.
Крок 2

Попередньо очищену цибулю помийте, наріжте дрібними кубиками.
Крок 3

До фаршу додайте підготовлений ріпчасту цибулю, сіль, чорний мелений перець. Все добре перемішайте. За бажанням використовуйте будь-які спеції за смаком.
Крок 4

Лист лаваша розріжте по довжині на смуги. У мене ширина лаваша 30 см.Я розрізала на 3 смуги.
Крок 5

Смужку лаваша змастіть зверху м'яким вершковим маслом. Решта лаваш обов'язково приберіть в пакет, щоб він не підсох. Інакше він буде ламатися при згортанні.
Крок 6

На куточок смужки лаваша викладіть порцію фаршу.
Крок 7

Почніть згортати лаваш трикутником.
Крок 8

Поверніть лаваш до кінця смужки, щоб вийшов конвертик.
Крок 9

Край смужки загорніть всередину, щоб конвертик не розвернувся.
Крок 10

Таким чином по черзі загорніть все смужки лаваша. Викладіть сформовані конвертики на застелений пергаментом лист. Змастіть самсу зверху збитим яйцем або жовтком і присипте насінням кунжуту.
Крок 11

Випікайте самсу з лаваша в заздалегідь розігрітій до 180С духовці близько 25 хвилин до легкої рум'яності. Час приготування і температуру випічки визначайте індивідуально, виходячи з особливостей роботи духовки.
Крок 12

Подавайте самсу з лаваша з фаршем в теплому вигляді. Смачного!

корисно знати

Як правильно вибрати лаваш? Насамперед подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, увімкніть її заздалегідь (хвилин за 10–20 до початку приготування).

Як правильно вибрати лаваш? В першу чергу подивіться дату виготовлення на упаковці. Прострочену випічку не беріть. Свіжий лаваш повинен мати приємний запах. Уважно подивіться, щоб на ньому не було плям і ознак цвілі.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).