Головна
З овочами
Овочі в духовці
Гарбуз з яблуками і медом в духовці шматочками

Гарбуз з яблуками і медом в духовці шматочками

дуже смачне, ароматне і корисне ласощі для дорослих і дітей! Всім відомо, наскільки корисна і багата вітамінами і мікроелементами гарбуз. Але, на жаль, не всі люблять специфічний смак цього овоча, і відмовляються вживати в їжу будь-які страви з гарбуза. Однак існує величезна кількість різних дуже смачних страв, які можна приготувати з гарбуза, навіть десерти. Просто потрібно використовувати деякі хитрощі і секрети при приготуванні цього овоча, тоді будь-яку страву з гарбузом здасться дуже смачним самим примхливим привередам.

Snezhana

автор рецепта

Гарбуз з яблуками і медом в духовці шматочками рецепт з фото покроково

0 1201

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 1 г

жири 15 % 2 г

вуглеводи 77 % 10 г

58 ккал

ГІ: 42 / 0 / 58

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Гарбуз, запечена з яблуком і медом, дуже ніжний на смак і ароматний десерт. Для приготування, головне, правильно підібрати інгредієнти. Гарбуз бажано використовувати оранжевого кольору, вона, як правило солодше зелених сортів. Вона повинна молода, невеликого розміру, свіжа і соковита. Яблука, навпаки, краще брати трохи твердуваті, щоб вони швидко не розвалилися при запіканні. Гарбуз моєму, чистимо, видаляємо насіння. М'якоть нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 2

Форму для запікання краще використовувати скляну або керамічну, але не металеву, щоб десерт від металу не придбав неприємний присмак. Форму змащуємо вершковим маслом. Викладаємо у форму приготовані шматочки гарбуза. Яблука ретельно миємо, краще з милом. Знімаємо шкірку і видаляємо насіннєву коробочку, м'якоть нарізаємо також кубиками, але трохи більшого розміру, ніж гарбуз, так як яблука запікаються швидше гарбуза.
Крок 3

Кубики яблука викладаємо у форму з гарбузом. Скроплюємо зверху лимонним соком, він поліпшить смак страви, додасть приємний аромат, крім того не дасть яблукам потемніти.
Крок 4

Поливаємо зверху половинкою отмеренного кількості меду, можна використовувати і зацукрований, він розтопиться при запіканні і оживляти фрукти-овочі. Так як вважається, що мед при термообробці втрачає всі корисні речовини, то частина свіжого меду можна залишити і полити їм готову страву перед подачею.
Крок 5

Посипаємо гарбуз з яблуком меленою корицею. Вливаємо в форму трохи водички, щоб фрукти і овочі не пригоріли і швидше гасилися в духовці. Духова шафа розігріваємо до 180 градусів. Форму закриваємо зверху фольгою і відправляємо в духовку на 20 хвилин. Через зазначений час фольгу знімаємо, гарбуз з яблуком перемішуємо і запікаємо ще 10 хвилин. Зверху повинен з'явитися легкий рум'янець.
Крок 6

Виймаємо блюдо з духовки, поливаємо медом і подаємо до столу. Смачного!