Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Куряча грудка в духовці з картоплею і сиром і 15 схожих рецептів

Куряча грудка в духовці з картоплею і сиром і 15 схожих рецептів

куряча грудка з картоплею і сиром - класика жанру! Пропоную простий рецепт. Блюдо виходить смачне, ситне, що поєднує в собі основне блюдо і гарнір одночасно. Запечена картопля сподобається і дітям, і дорослим. Подавайте її на обід або на вечерю зі свіжою зеленню, маринадом і соліннями.

naniki

автор рецепта

Куряча грудка в духовці з картоплею і сиром і 15 схожих рецептів: фото, калорійність, відгуки

0 1462

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 35 % 9 г

жири 23 % 6 г

вуглеводи 42 % 11 г

129 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Підготуйте необхідні інгредієнти. Знадобиться 2-4 бульби картоплі, куряче філе, болгарський перець і ріпчасту цибулю середньої величини.
Крок 2

Добре промийте під проточною прохолодною водою куряче філе. Обсушити паперовими рушниками. Очистіть від пленочек. Наріжте пластинками, а потім на шматочки середньої величини, не надто дрібніть.
Крок 3

Перекладіть нарізану курку в миску. Залийте соєвим соусом. Чи не соліть, так як соус вже досить солоний сам по собі. Залиште м'ясо маринуватися при кімнатній температурі (близько 15-20 хвилин). В цей час займіться підготовкою картоплі.
Крок 4

Помийте картоплю. Очистіть його і наріжте пластинками.
Крок 5

Можна відварити картоплю до напівготовності (приблизно 5 хвилин після закипання). Час готування можна варіювати (зменшувати або збільшувати), все залежить від сорту використовуваного вами картоплі. Злийте воду і остудіть картоплю. Тепер посоліть і поперчіть її за смаком.
Крок 6

Очистіть від лушпиння ріпчасту цибулю. Промийте його і ніж в холодній воді, щоб при нарізці цибульний сік не дратував слизову оболонку очей. Наріжте півкільцями. Помийте болгарський перець, обсушити. Розріжте і видаліть серединку з насінням. Також наріжте його півкільцями.
Крок 7

У будь-який жароміцної формі (у мене з товстого скла) з'єднайте напівготовий картопля, цибуля і перець.
Крок 8

Перемішайте всі компоненти. За бажанням додайте улюблені прянощі (наприклад, італійські трави).
Крок 9

До овочів викладіть замариновану курячу грудку. Заздалегідь (за 10-15 хвилин до готування) розігрійте духовку до 180 градусів. Форму накрийте фольгою.
Крок 10

Запікайте блюдо приблизно 20 хвилин. Потім дістаньте блюдо, зніміть фольгу, перемішайте вміст.
Крок 11

Посипте зверху натертим твердим сиром. Беріть будь-який смачний сир, щоб добре плавився.
Крок 12

Поверніть форму назад в духовку і запікайте до утворення рум'яної сирної скоринки ще приблизно 10-15 хвилин. Подавайте на стіл відразу, поки гаряче. Посипте подрібненою зеленню (петрушка, кріп).

куряча грудка з картоплею і сиром в духовці - простий ситний обід або вечерю.
додатково в блюдо можна додати інші овочі, тільки в меншій кількості, щоб основними інгредієнтами все-таки залишалися картопля і курка.
в якості заправки замість соєвого соусу можна використовувати сметану, натуральний йогурт без добавок, майонез або суміш сметани і майонезу.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у статті про духовках тут