Головна
Другі страви
Пельмені
Пельмені запечені в духовці з майонезом і молоком

Пельмені запечені в духовці з майонезом і молоком

простий, недорогий і швидкий вечеря для всієї родини! Пельмені, запечені в духовці з майонезом і молоком — блюдо, більше схоже на запіканку з м'ясною начинкою. Тісто добре просочується рідиною, стає м'яким, схожим на пасту. Готувати пельмені дуже легко, впорається навіть новачок в кулінарії.

katushafin

автор рецепта

Пельмені запечені в духовці з майонезом і молоком рецепт з фото покроково і відео

0 953

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 18 % 6 г

жири 33 % 11 г

вуглеводи 48 % 16 г

190 ккал

ГІ: 13 / 0 / 87

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Як запекти пельмені в духовці з майонезом і молоком? Підготуйте продукти. Пельмені ви можете взяти як домашні, так і покупні. Краще, якщо вони будуть заморожені — тоді тісто не розм'якне дуже сильно. Молоко підійде будь-якої жирності, можна навіть взяти суміш молока і води.
Крок 2

Відразу включите розігріватися духовку, температуру виставите 200°С.Весь процес підготовки займе зовсім небагато часу, духовка якраз встигне розігрітися. Візьміть форму для запікання відповідного розміру. Покладіть в неї пельмені. Залежно від їх кількості і розміру форми зробіть один або кілька рядів.
Крок 3

Залийте пельмені молоком так, щоб воно доходило приблизно до половини. У мене пішло менше молока, ніж вказано за рецептом, тому що пельмені лежали в один ряд.
Крок 4

Змастіть верх пельменів майонезом. Посоліть і поперчіть їх.
Крок 5

Сир натріть на середній тертці. Сир для цієї страви підійде будь-який-твердий, напівтвердий, м'який, типу моцарели. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочних жирів і добре плавився.
Крок 6

Посипте блюдо натертим сиром.
Крок 7

Накрийте форму зверху шматком фольги. Поставте блюдо запікатися в розігріту духовку. Через 20 хвилин дістаньте його, але нагрів не вимикайте. Зніміть фольгу і поверніть форму в духовку.
Крок 8

Запікайте пельмені ще хвилин 10-15, рідина повинна майже вся випаруватися, а зверху утворитися рум'яна кірочка. Дістаньте форму з духовки.
Крок 9

Подавайте запечені пельмені, нарізавши на порції, як шматок запіканки. До них добре підійдуть сметана, майонез або кетчуп. Смачного!

корисно знати

Як правильно замінювати різні види сирів у стравах читайте в цій статті.

Як правильно готувати у фользі? Відповідь на це запитання, а також корисні поради та лайфхаки для приготування різних страв читайте у статті Алюмінієва фольга — помічниця на кухні та в побуті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!

Як правильно замінювати різні види сирів в стравах читайте у цій статті.
Як правильно готувати в фользі? Відповідь на це питання, а також корисні поради і Лайфхак для приготування різних страв, читайте в статті Алюмінієва фольга-помічник на кухні і в побуті .
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок !