Головна
Випічка
Бездріжджова випічка
Швидка і проста листкова піца в духовці

Швидка і проста листкова піца в духовці

прекрасний варіант приготування знаменитої піци! Насправді, це не зовсім піца, але іншої назви для цього пирога Я не придумала, можу тільки з упевненістю сказати, що це дуже смачно, ароматно і ситно, а ще й дуже красиво. Ідея цього пирога народилася, коли чоловік захотів піци, а я пирога на кшталт Кіша, але без заливки, ось що в підсумку вийшло. Спробуйте і ви, сподіваюся вам сподобається. До речі, готувати цю піцу можна з Листково-дріжджового тіста.

Іріша

автор рецепта

Швидка і проста листкова піца в духовці рецепт з фото покроково

0 1037

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 14 г

жири 47 % 24 г

вуглеводи 25 % 13 г

307 ккал

ГІ: 4 / 96 / 0

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Готується цей пиріг дуже легко і швидко. Для початку включаємо духовку розігріватися до 200С.тепер можна і тестом зайнятися. Листкове тісто розгортаємо в розмір форми (у мене квадратна 18х18 або близько того) товщиною близько 3 мм
Крок 2

Викладаємо у форму і ретельно наколює виделкою, не забуваємо про боки
Крок 3

Зверху тісто накриваємо папером для випічки або листом фольги і насипаємо квасоля (або горох, все що може послужити вантажем, деякі навіть старі монети використовують для цього) і в такому вигляді відправляємо нашу кошик випікатися хвилин на 10-15 (вантаж не дозволить нашої кошику некрасиво деформуватися)
Крок 4

За цей час боки трохи підрум'яняться, але не сильно
Крок 5

Тепер знімаємо наш вантаж і в такому вигляді відправляємо нашу кошик випікатися до готовності, десь хвилин на 10
Крок 6

За цей час нарізаємо все для начинки. Нарізаємо півкільцями або кільцями. Дістаємо готову кошик. Тісто має бути повністю готове, так як далі ми вже не будемо запікати
Крок 7

Викладаємо нашу начинку, чергуючи сир, помідору і м'ясо і так заповнюємо повністю. Зверху за бажанням начинку скроплюємо оливковою олією і відправляємо в гарячу, але вже вимкнену духовку хвилин на п'ять. За цей час наш сир розплавиться, але не засмажиться і буде дуже ніжним і красиво тягнуться! Все пиріг готовий, прикрашаємо листочками базиліка, швиденько розрізаємо на 4 шматочки і насолоджуємося! Смачного!