найшвидша піца готується з готового тіста, покупного або домашнього, заготовленого про запас. Підходять: дріжджове, листкове, прісне і Листково-дріжджове. Класичний варіант-дріжджове. Чим тонше розкатана коржик, тим нижче час випікання і смачніше піца. На сайті є десятки рецептів швидкої піци з найрізноманітнішими начинками - вибирай будь-яку.
П'ять найбільш часто використовуваних інгредієнтів в рецептах швидкої піци:
| Продукт | калорій ккал в 100г | Білки г в 100г | Жири г в 100г | Вуглеводи г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| твердий сир | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| помідори | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| яйця | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| борошно | 325 | 12 | 1 | 67 |
| Кетчуп | 93 | 1.8 | 1 | 22.2 |
якщо готувати тісто на дріжджах в момент приготування самої піци, часу буде потрібно не менше 1,5 години. Все тому, що дріжджів потрібно встигнути піднятися, що важливо для цього виду випічки.
найбільш вдалий класичний рецепт такий:
- на оливковій олії, борошні, воді, солі і активованих дріжджах замісити тісто.
- скачати в кулю, накрити серветкою, дати полежати в теплі годину.
- включити духовку на 180С, розкачати тісто в пласт, викласти на деко.
- зверху соус, будь-яку начинку.
- випікати 10 хвилин.
можна відразу використовувати або прибрати в холодильник. Замість духовки допускається мікрохвильовка, мультиварка або спеціальна піч для піци, якщо тобі пощастило таку мати. Тісто годиться для відкритої або закритої піци.
П'ять найбільш низькокалорійних рецептів піци швидко і смачно:
| Назва страви | Час приготування | калорій ккал в 100г | Рейтинг користувачів |
|---|---|---|---|
| швидка піца на сковороді з лаваша з яйцем | 15 хв | 115 | +22 |
| Смачна Піца в картоплі | 30 хв | 119 | +73 |
| картопляна піца на сковороді | 30 хв | 143 | +69 |
| швидка піца на сковороді за 10 хвилин | 10 хв | 151 | +162 |
| Піца на сковороді на кефірі за 10 хвилин | 25 хв | 166 | +88 |
поради та рекомендації:
- чим тонше піца, тим вона смачніша
- на піці не повинно бути занадто багато начинки-вона буде заважати швидко пропектися тесту
- приготуй тісто про запас і печи піцу за 10 хвилин