Головна
Другі страви
Друге з м'яса
М'ясо ягняти в духовці з картоплею

М'ясо ягняти в духовці з картоплею

страви в духовці-апетитні, ароматні, смачні і дуже прості! Це традиційна їжа валлійських селян. А як ми знаємо, валлійці є нащадками друїдів. Багато хто цікавиться древніми культами, і отже хочуть дізнатися про них все. Так ось, варто тільки цей кулінарний рецепт злегка змінити-духовку поміняти на піч, і перед вами з'являється справжнє традиційне кельтське блюдо.

UO-Shu

автор рецепта

М'ясо ягняти в духовці з картоплею рецепт з фото

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 7 г

жири 19 % 4 г

вуглеводи 48 % 10 г

99 ккал

ГІ: 7 / 0 / 93

покрокове приготування

час приготування: 2 год 5 хв

Крок 1

Духовку нагріваємо до 180 градусів. попередньо поперченное і посоленное м'ясо ягняти викладаємо на змащений лист з високими краями, і випікаємо протягом 15 хвилин. Шматки м'яса нарізати крупно, щоб вони вийшли соковитими (можна як на шашлик).
Крок 2

потім виймаємо з духовки і зливаємо зайвий жир. Жиру повинно бути дуже мало. М'ясо поки теж виймаємо. Картоплю нарізаємо досить великими шматками і викладаємо на лист половину від усієї картоплі. Солимо перчимо і посипаємо борошном. Зверху кладемо нарізану кільцями цибулю, і все це покриваємо залишилися картоплею. А зверху знову кладемо м'ясо.
Крок 3

на лист наливаємо воду так, щоб вона покрила шар картоплі. Накриваємо фольгою і повертаємо в духовку. Випікаємо близько 100 хвилин, але за 15 хвилин до закінчення, фольгу знімаємо і запікаємо до тих пір, поки поверхня не стане темно коричневою.
Крок 4

при подачі на стіл, м'ясо нарізаємо і подаємо його з картоплею і свіжою морквою.