паска Великодня на воді без молока і глазурі

ароматна Пасхальна Медова паска така проста у приготуванні! Спробуй.

автор рецепта

Кулич Пасхальный на воде без молока и глазури

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для опари:

Борошно

Сухі дріжджі

Цукор

Вода

180

для тесту:

Борошно

600

Вершкове масло

110

Курячі яйця

Мед (рідкий)

100

Лимонна цедра (цедра одного лимона)

за смаком

Ванілін

для наповнювача:

Борошно

Цукати

100

Ізюм (світлий)

Коньяк

100

для обмазки:

Яєчні жовтки

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 7 г

жири 14 % 8 г

вуглеводи 74 % 42 г

280 ккал

ГІ: 0 / 7 / 93

покрокове приготування

час приготування: 4 год

Крок 1:
Ізюм і цукати залити коньяком.
Крок 2:
ОПАРА: розвести дріжджі в теплій воді, додати 1 ст.л. цукру, 2 ст. л. борошна.
Крок 3:
Залишити опару в теплому місці на 10-15 хвилин.
Крок 4:
Яйця збити міксером, додати рідкий мед і збивати ще кілька хвилин.
Крок 5:
В яєчну масу додати опару, перемішати.
Крок 6:
Просіяти в суміш борошно.
Крок 7:
Все перемішати.
Крок 8:
Додати розтоплене вершкове масло і цедру одного лимона, перемішати.
Крок 9:
Тісто добре вимісити.
Крок 10:
Ось так!
Крок 11:
З цукатів з родзинками злити рідину, насипати трохи борошна і перемішати.
Крок 12:
Цукати з родзинками додати в тісто і вимішати.
Крок 13:
Тісто накрити рушником і залишити в теплому місці на 2 години.
Крок 14:
Викласти тісто в формочки для запікання.
Крок 15:
Змастити верх пасок жовтком, випікати в розігрітій до 180 з духовці 50 хвилин.
Крок 16:
Готові паски вийняти з духовки і остудити. Можна покрити їх глазур'ю. Зі Святою Великоднем!