Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Соковитий шашлик з курки

Соковитий шашлик з курки

шашлик з курки-соковитий, яскравий, апетитний! Приготуйте шашлик з курки в банку - соковитий і апетитний, з яскравим смаком. Подавати такі шашлики можна з будь-якою зеленню, гострими і пряними соусами.

naniki

автор рецепта

Соковитий шашлик з курки рецепт з фото покроково

0 919

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 48 % 14 г

жири 48 % 14 г

вуглеводи 3 % 1 г

189 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити соковитий шашлик з курки? Сьогодні я пропоную зробити шашлик в банку в духовці - давно перевірений рецепт смачного шашлику з курки. Візьміть курку, помідори і солодкий перець, прянощі і сіль, трохи соняшникової олії.
Крок 2

Соковитіше вийде шашлик з стегенець, тому краще взяти саме їх. Зріжте з стегенець філейну частину, брати чи ні шкіру-вирішуйте самі, якщо ви її не вживаєте, то зріжте, якщо ж вона у вас не викликає неприязні, то з шкірою шашлик виходить ще більш соковитий і засмаженою. Складіть обрізане м'ясо в миску і замаринуйте в суміші прянощів і солі.
Крок 3

Додайте в маринад четвертинки нарізаного стиглого помідора. Добре руками вимісити курку, втираючи помідорний сік і прянощі в м'ясо.
Крок 4

Додайте сіль, в даному випадку це часникова сіль.
Крок 5

Все добре перемішайте. Дайте курці в маринаді трохи промаринуватися, можна це зробити взагалі на ніч.
Крок 6

Візьміть дерев'яні шпажки, шматочки м'яса звертайте і пронизуйте шпажками так, щоб якомога більше м'яса вляглося по довжині шпаг і не обвисали окремі шматочки. Між шматочками курки нанизуйте квадратики солодкого перцю і помідора, це додатково додасть шашличкам соковитості.
Крок 7

Помістіть шпажки вільно в банку.
Крок 8

Зайві стирчать краю відламайте і закрийте шийку фольгою. Поставте банку в холодну духовку і включіть її на 200-180 градусів, виставивши таймер на 1,5-2 години.
Крок 9

Готовий шашлик в банку вийміть з духовки, обережно зніміть фольгу і дістаньте шпажки з ароматною і рум'яною куркою.
Крок 10

Соковитий шашлик з курки, приготований в банку в духовці, готовий!

соковитий шашлик з курки приготуємо сьогодні в банку в духовці. Це один з найпростіших і перевірених рецептів - курка виходить яскравою, соковитою, апетитною. Особливо смачним і оригінальним виходить такий шашличок, коли ви нанизуєте на шпажки упереміш з куркою яскраві шматочки червоного болгарського перцю і помідорів. Ця проста добавка впливає і на смак, і на соковитість курячого м'яса.
враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах вже присутній сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити блюдо.
врахуйте, що від правильного розморожування інгредієнтів багато в чому залежить якість і смак готового блюда. Як уникнути помилок і вибрати кращий спосіб розморожування курки читайте в статті про правильне розморожування продуктів .