Головна
Новорічні торти
Торт без яєць
Сметанні коржі для торта

Сметанні коржі для торта

коржі легко готуються, рецепт нескладний. Сметанні коржі для торта виходять м'якими, що не нудотними. Добре підійде до них сметанний крем. Якщо крем масляний або зі згущеним молоком, то краще додатково зробити просочення коржів сиропом. Ідеально з такими сметанні коржами буде грати невелика кислинка.

MariaS

автор рецепта

Сметанні коржі для торта рецепт з фото покроково

0 1000

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 6 г

жири 25 % 17 г

вуглеводи 66 % 44 г

358 ккал

ГІ: 2 / 31 / 67

покрокове приготування

Крок 1

У великій мисці з'єднайте сметану і соду.
Крок 2

В іншій ємності розітріть м'яке масло і цукор.
Крок 3

Викладіть масло з цукром в сметанним масу.
Крок 4

Додайте 500 г борошна. Перемішавши. Поступово підсипати ще борошно, має вийти м'яке, нещільне, злегка липнуче до рук тісто.
Крок 5

Розділіть тісто на 2 частини. Кожну частину розподіляйте по дну форму (діаметр 20 см), застеленій пергаментним папером.
Крок 6

Випікайте 20 хвилин при 180 градусах. Вийміть з форм і остудіть. Перед подальшим використанням дайте коржам"відпочити & quot; кілька годин і кожен розріжте ще на 2 частини. У підсумку вийде 4 повноцінних м'яких коржа.

корисно знати

Чи можна замінювати розпушувач на соду, як їх правильно додавати, щоб випічка була пишною, як уникнути неприємного содового присмаку та багато іншого читайте у статті "Розпушувач чи харчова сода — що краще?"

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Усі секрети приготування високого, гарного, пишного бісквіта читайте у статті про бісквітне тісто.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!