М'яке печиво з цільнозерновий борошна з яблуками і корицею

1).Збиваємо вінчиком 1 куряче яйце з дрібкою солі, коли трохи спіниться додаємо цукор. Збивати.
2). Трьом на крупній тертці вершкове масло в яєчно-цукрову суміш. Перемішуємо все.
3). Яблука очищаємо, трьом на крупній тертці і додаємо в суміш. Всипаємо корицю + ложку меду, перемішуємо.
4). Додаємо просіяне борошно з розпушувачем. Виходить густе м'яке тісто яке можна вимісити в кулю. Даємо йому трохи постояти (хв 15.)
5). Вистеляємо жаровню пергаментом і руками формуємо невеликі приплюснуті кульки в діаметрі близько 5 см.при необхідності змочуємо руки водою.
6). Ставимо в духовку на 200 градусів. Через 10 хв знижуємо температуру до 180 і випікаємо ще 15 хв.
готове печиво посипаємо цукровою пудрою.