Головна
Випічка
Солодка випічка
Печиво з кукурудзяної крупи

Печиво з кукурудзяної крупи

смачне і розсипчасте печиво для улюбленої сім'ї! Печиво з кукурудзяної крупи і готувати легко, і виходить воно дуже смачним, розсипчастим, солодким, з легкими цитрусовими нотками і невеликим і приємним кукурудзяним присмаком. Таке печиво добре підійде до молока, какао, гарячого шоколаду або ароматного чаю. Крім того, це проста випічка, яку можна готувати разом з дітьми.

Mama•Tima

автор рецепта

Печиво з кукурудзяної крупи рецепт з фото

0 2746

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 8 % 6 г

жири 27 % 21 г

вуглеводи 65 % 50 г

405 ккал

ГІ: 1 / 39 / 60

смачне, незвичайне і просте в приготуванні - ось ключові слова, що характеризують цю випічку. Готувати і правда не складно, а на смак воно виходить цікавим. Всім любителям кукурудзи, страв з неї, поленти напевно сподобається і це печиво.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

для початку підготуємо всі інгредієнти, а це: кукурудзяна крупа (краще вибрати дрібного помелу, тому то крупиночки в печиво будуть відчуватися), заздалегідь просіяне пшеничне борошно, цукровий пісок, вершкове масло. Цедру можна взяти як сушену, так і зрізати свіжу. В останньому варіанті головне зрізати її без білого шару, який надає їжі зайву гірчинку, а тому зазвичай не використовується. Курячі яйця ретельно миємо й насухо витираємо.
Крок 2

у глибоку ємність пересипаємо борошно, туди ж відправляємо і кукурудзяну крупу. Все перемішуємо. Додаємо до сухої суміші трохи солі - буквально щіпку. Знову заважаємо.
Крок 3

вершкове масло, яке краще дістати з холодильника за півгодини до початку готування, кладемо в чисту миску. Додаємо цукровий пісок, а також цитрусову цедру. Якщо вона свіжа, її попередньо потрібно подрібнити. Все дуже добре розтираємо до однорідності, а після розбиваємо прямо сюди яйця. Перемішувати.
Крок 4

далі борошняну суміш починаємо додавати потроху до масляної суміші. Добре заважаємо до повного об'єднання продуктів. Замішуємо дуже м'яке тісто. Якщо борошна замало, можна додати ще.
Крок 5

включаємо розігріватися духовку до 190 градусів за Цельсієм. Великий деко застеляємо листом пекарської паперу. Після тісто розгортаємо і вирізаємо печиво будь-якої форми. Можна просто скористатися стаканчиком. Коли духовка розігріється до потрібної температури, ставимо в неї деко. Випікаємо печиво 15 хвилин - до рум'яності і золотистого. смачної і затишної випічки!

корисно знати

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

На замітку! Вибір пергаменту не менш важливий, ніж вибір продуктів для рецепта. Щоб уникнути неприємних сюрпризів із прилипанням випічки та інших страв, що запікаються в духовці, читайте все про види пергаменту та багато корисної інформації за темою в цій статті.

Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених у рецепті. Щоб будь-яка запечена страва вийшла вдалою, скористайтеся корисною інформацією про особливості духовок!