Басбуса

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо за списком всі продукти.

2. Крок 2:

   

   Деко застеляємо фольгою і змащуємо її рослинним маслом.

3. Крок 3:

   

   Тепер готуємо тісто: з'єднуємо сухі компоненти – цукор, борошно, манку, кокосову стружку, подрібнені волоські горіхи і мигдаль, розпушувач і ванілін, перемішуємо.

4. Крок 4:

   

   Окремо з'єднуємо кефір, яйце і рослинне масло, перемішуємо вінчиком до однорідності.

5. Крок 5:

   

   Рідку масу вливаємо в суху суміш.

6. Крок 6:

   

   Тісто добре вимішуємо ложкою або віночком.

7. Крок 7:

   

   Виливаємо густе тісто в підготовлений лист рівним шаром.

8. Крок 8:

   

   На поверхні тіста розкладаємо ядерця волоських горіхів і мигдалю, духовку розігріваємо до 180 градусів.

10. Крок 9:

    

    Деко ставимо в духовку на 40-50 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Поки басбуса печеться, приготуємо сироп: гарячу воду з'єднуємо з цукром і лимонним соком, перемішуємо, щоб цукор розчинився.

12. Крок 11:

    

    Варимо сироп 10 хвилин на невеликому вогні, потім знімаємо з плити.

13. Крок 12:

    

    Деко з басбусой дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути.

14. Крок 13:

    

    Нарізаємо гарячу басбусу на невеликі прямокутники.

15. Крок 14:

    

    Поливаємо нарізану басбусу теплими лимонним сиропом по всій поверхні. Сироп повинен повністю її просочити.

16. Крок 15:

    

    Залишаємо готову басбусу на деку до повного охолодження.

17. Крок 16:

    

    Коли басбуса охолоне, перекладаємо її з дека на плоске блюдо і подаємо до чаю.