Головна
Другі страви
Запіканка з м'якого сиру

Запіканка з м'якого сиру

смачна сирна запіканка з ванільно-лимонним ароматом. Сир для запіканки повинен бути м'який, ні в якому разі не сухий, для кращої однорідності його потрібно протерти через сито. Така запіканка хороша на сніданок, особливо для дитячого меню.

Олена

автор рецепта

0 974

Склад / інгредієнти

порцій:

Сир

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 13 г

жири 23 % 9 г

вуглеводи 45 % 18 г

203 ккал

ГІ: 2 / 75 / 23

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

М'який сир протерти через сито. Це обов'язково, щоб запіканка була однорідною.
Крок 2

Яйця змішати з цукром, лимонною цедрою, ванільним цукром і збити міксером в пишну масу.
Крок 3

Ізюм добре промити, промокнути серветкою від води і висипати в сир.
Крок 4

Також додати в сир борошно, змішане з розпушувачем, перемішати.
Крок 5

У сирну масу вилити збиту яєчну масу і тепер все разом вимішати міксером.
Крок 6

Форму для випічки рясно змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями.
Крок 7

У підготовлену форму викласти сирну масу, акуратно ложкою вирівняти поверхню.
Крок 8

Поставити заповнену форму з масою в гарячу духовку і випікати при 190-200 градусах 50 хвилин.
Крок 9

Через 50 хвилин запіканка з м'якого сиру готова, форму дістати з духовки і дати запіканці повністю охолонути.
Крок 10

Остигнула сирну запіканку нарізати на порції і подавати зі сметаною.