Головна
Випічка
Солодка випічка
Здобний рулет з вишнею

Здобний рулет з вишнею

відмінний простий рецепт вишневого рулету для вашого чаювання. Простота і швидкість приготування. Тісто підходить дуже добре, дуже зручно з ним працювати! Рулет виходить дуже м'яким, тісто дуже ніжне і не черствіє. Дуже хороший рецепт для посиденьок за чашкою смачно завареного чаю!

Віра

автор рецепта

Здобний рулет з вишнею рецепт з фото покроково

0 1233

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

250

0.5

0.5

Начинка:

300

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 13 % 6 г

вуглеводи 75 % 36 г

218 ккал

ГІ: 14 / 27 / 59

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:
Крок 15

Крок 15:
Крок 16

Крок 16:

опис приготування

насамперед треба замісити тісто, для цього в кефір додати 3 ст.л. цукру, яйце, 0,5 ч. л. солі і ванілін. Підігріти цю суміш, до теплого стану (але вона не повинна бути гарячою). Розчинити в кефірно-яєчної суміші дріжджі і 3 ст.л. соняшникової олії, все добре перемішати і додати просіяне борошно. Вимісити тісто хвилин 5. Тісто має вийти м'яким і не липнути до рук. Поставити підходити його в тепле місце на 1 годину.

коли тісто підійшло, розкачати його в прямокутник, викласти вишнею і присипати цукром. Згорнути його в рулет, укласти на деко і дати постояти ще хвилин 15-20.

змастити рулет жовтком і поставити випікатися в розігріту до 180С духовку на 35-40 хвилин.

готовий рулет можна посипати цукровою пудрою(за бажанням)!