Сирно полуничний торт з желе і вершками

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2

   

   Міксером збиваємо до пишності яйця з цукром, вливаємо кефір, кладемо розм'якшене вершкове масло.

3. Крок 3

   

   Всипаємо борошно з розпушувачем. Вимішуємо тісто і ділимо його на дві рівні частини. Випікаємо в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин двома окремими коржами.

4. Крок 4

   

   Поки торт печеться, приступаємо до готування крему. Збиваємо вершки на високій швидкості, всипаємо в них цукрову пудру. В кінці кладемо сирний сир.

5. Крок 5

   

   Окремо подрібнюємо полуницю з цукром. Можна розім'яти виделкою.

6. Крок 6

   

   Частина полуниці залишаємо для прикраси.

7. Крок 7

   

   Кожен корж по краях обрізаємо. Після перший кладемо на дно рознімної форми.

8. Крок 8

   

   Поверх викладаємо полуничного пюре. На пюре кладемо половинки полуниці. Викладаємо шар вершкового крему, половину.

9. Крок 9

   

   Накриваємо крем другим коржем. Між стінками бортика і тортом кладемо полуницю.

10. Крок 10

    

    Тепер замикаємо замок на бортику. Робимо по інструкції полуничне желе і заливаємо їм торт з боків. Ставимо застигати в холодильник.

11. Крок 11

    

    Виймаємо з холодильника торт, обмазуємо кремом, що залишився і прикрашаємо полуницею.

12. Крок 12

    

    Сирний торт з полуницею готовий. Смачного!