Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат з тунцем і червоною квасолею? Підготуйте необхідні продукти. Консервовану квасолю і оливки вийміть з баночок на сито, щоб скла рідина. Тунець вибирайте консервований шматочками або філе, але не подрібнений. Тунець так само необхідно вийняти і звільнити від рідини. Помідори черрі беріть щільні, неперезрілі, щоб вони добре різалися і зберігали форму. Зелень можна взяти будь-яку і за бажанням.
Крок 2:
Червоний цибулю очистіть, помийте. Наріжте цибулю тонкими півкільцями, викладіть в підходящу миску. Полийте цибулю оцтом і залиште маринуватися на 10 хвилин. Потім оцет злийте.
Крок 3:
Болгарський перець помийте, обсушіть. Видаліть насіння і зелену частину. Наріжте перець середніми кубиками.
Крок 4:
Помідори черрі помийте, обсушити. Розріжте черрі гострим ножем на 2 або 4 частини в залежності від їх розміру. Можна взяти звичайні помідори. В цьому випадку наріжте помідори невеликими кубиками.
Крок 5:
У маленькій мисочці з'єднайте компоненти для заправки: оливкова олія, лимонний сік і чорний мелений перець. Все добре перемішайте.
Крок 6:
У відповідному за розміром салатник з'єднайте червону квасолю, оливки, тунець, червоний лук, помідори, болгарський перець. Полийте салат заправкою, акуратно перемішайте. Якщо необхідно, підсолити салат.
Крок 7:
Кріп помийте, обсушити, дрібно порубати.
Крок 8:
Перед подачею посипте салат зеленню. Смачного!
щоб при нарізці цибулі не дратувалася слизова очей, промийте цибулину і ніж холодною водою. Обробна дошка не вбере неприємний цибульний запах, якщо перед нарізкою натерти її шматочком лимона.
помідори вибирайте соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і перемішування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд салату.
Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Оливки - 115 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Столовий оцет - 11 ккал / 100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Квасоля консервована - 99 ккал/100г
- Тунець консервований у власному соку - 96 ккал/100г