Торт Кокетка

покрокове приготування

1. Крок 1

   Курячі яйця розбиваємо в миску, розтираємо з цукром до пишності за допомогою ручного віночка або столової вилки.

2. Крок 2

   Морква очищаємо, моєму під проточною водою, натираємо на середній тертці, викладаємо в яєчну масу.

3. Крок 3

   Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці до рідкого стану, відправляємо слідом за морквою.

4. Крок 4

   Насипаємо в отриману масу мак і рубані волоські горіхи, перемішуємо. В самому кінці просіваємо борошно з розпушувачем, замішуємо тісто.

5. Крок 5

   У попередньо змащену форму викладаємо 1/4 частина тесту, розрівнюємо, відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів, випікаємо до готовності протягом 15 хвилин. Таким чином випікаємо і інші три коржа.

6. Крок 6

   Воду наливаємо в сотейник, сюди ж насипаємо цукор, перемішуємо, відправляємо на слабкий вогонь. Плавимо цукор, доводимо масу до кипіння, повинен вийде сироп.

7. Крок 7

   Збиваємо вершкове масло до пишності, акуратно, не припиняючи збивання, наливаємо в пишну масу остиглий до кімнатної температури сироп. По столовій ложці вводимо м'який сир, кожен раз збиваючи міксером.

8. Крок 8

   Банани очищаємо, нарізаємо кружечками. Коржі просочуємо сиропом, промазуємо кремом. Поверх крему розміщуємо шар бананів.

9. Крок 9

   Поверхня торта і боки покриваємо кремом, розрівнюємо за допомогою кулінарного шпателя. Прикрашаємо за смаком, як варіант можна полити розтопленим шоколадом, прикрасити жувальним мармеладом і кондитерської присипкою.

10. Крок 10

    відправляємо торт в холодильник для просочення як мінімум на 2 години.

11. Крок 11

    солодкий красунчик готовий, пригощайтеся!