Печиво з кунжутом і насінням кунжутне

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Необхідні інгредієнти

2. Крок 2

   

   Борошно змішуємо з сіллю і розпушувачем

3. Крок 3

   

   Просіваємо щоб всі інгредієнти добре змішалися і щоб борошно наситилася киснем

4. Крок 4

   

   Заморожене вершкове масло трьом або дрібно рубаємо ножем

5. Крок 5

   

   Розтираємо руками в крихту

6. Крок 6

   

   Робимо поглиблення і вливаємо добре охолоджене молоко, залишивши 2 стіл. л. для змазування верху

7. Крок 7

   

   Збираємо все в грудку і поступово замішуємо тісто

8. Крок 8

   

   Тісто виходить досить таки тугим. Прибираємо його в пакет і в холодильник на 1-2 години

9. Крок 9

   

   Дістаємо тісто, відрізаємо приблизно чверть і тонко розгортаємо( товщиною не більше 5 мм)

10. Крок 10

    

    Формочкою або просто склянкою видавлюємо фігурки майбутнього печива

11. Крок 11

    

    Викладаємо на деко, змащене олією

12. Крок 12

    

    Для змазування печива беремо жовток і молоко, що залишилося, змішуємо

13. Крок 13

    

    Змащуємо верх печива

14. Крок 14

    

    Посипаємо сумішшю з кунжуту, насіння і насіння льону

15. Крок 15

    

    А щоб насіння вже напевно надалі не обсипалися, зверху їх поливаємо невеликою кількістю суміші жовтка з молоком (десь 0,3 чайн. л. на печиво)

16. Крок 16

    

    Випікаємо 10-15 хвилин при 180 градусів до рум'яного кольору

17. Крок 17

    

    Приємного чаювання

корисно знати