Головна
Випічка
Солодка випічка
Новорічні пряникові чоловічки

Новорічні пряникові чоловічки

незвичайне і дуже смачне печиво, готується в духовці. Пряникові чоловічки-це ароматна випічка, яку можна готувати разом з дітьми. Маргарин легко замінюється вершковим маслом. За бажанням можна додати до складу тесту готову суміш для пряників. Або підібрати спеції самостійно, але імбир повинен бути присутнім обов'язково. Пряникове тісто слід охолоджувати як мінімум 1 годину. Для прикраси печива готується цукрова глазур. Пряникових чоловічків можна подавати до святкового столу з чаєм, лимонадом або компотом.

Нінель

автор рецепта

Новорічні пряникові чоловічки рецепт з фото покроково

0 911

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Курячі яйця

Маргарин

100

Цукор

100

Мед

100

0.25

0.5

0.5

2.5

глазур:

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 5 г

жири 12 % 9 г

вуглеводи 81 % 60 г

344 ккал

ГІ: 1 / 16 / 82

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати всі продукти.
Крок 2

Розм'якшений маргарин збити з сіллю, корицею і імбиром.
Крок 3

Додати цукор і мед, розтерти вінчиками до однорідності.
Крок 4

Какао-порошок розвести в гарячій воді, трохи остудити. У тісто додати яйце і какао.
Крок 5

Насипати половину борошна і розмішати міксером.
Крок 6

Потім додати решту борошна, і замісити руками густе тісто. Накрити харчовою плівкою, прибрати в холодильник на 2 години.
Крок 7

З паперу вирізати шаблони чоловічків, або взяти спеціальні формочки. Вирізати фігурки.
Крок 8

Заготовки покласти на деко, застелене пергаментним папером. Печиво випікається в духовці 10-12 хвилин при температурі 180 градусів.
Крок 9

Яєчний білок збити з цукровою пудрою і лимонним соком.
Крок 10

Нанести малюнок на остигле печиво. Залишити печиво при кімнатній температурі, щоб підсохла глазур. Пряникові чоловічки відмінно підходять для сімейного та святкового чаювання. Смачного!