Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулетики з індички з печерицями, майонезом і сиром

Рулетики з індички з печерицями, майонезом і сиром

дуже смачні та поживні рулетики для особливого обіду! Рулетики з індички з печерицями, майонезом і сиром - дуже смачна і естетична їжа. Якщо ви хочете влаштувати романтичну вечерю, то цей кулінарний рецепт для вас. Хоча це блюдо цілком можна з'їсти і без будь-якої романтики, на будь-яке свято.

sharlis

автор рецепта

Рулетики з індички з печерицями, майонезом і сиром рецепт з фото покроково

0 959

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 14 г

жири 55 % 18 г

вуглеводи 3 % 1 г

225 ккал

ГІ: 84 / 16 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як зробити рулетики з індички з печерицями, майонезом і сиром? Готуємо за списком всі необхідні продукти.
Крок 2

Щоб нам було зручно обробляти м'ясо, візьмемо дуже гострий ніж. Розрізаємо грудку уздовж волокон на тоненькі пластинки. Їх товщина не повинна перевищувати 7 мм - якщо вийде ще тонше, то прекрасно. Кожну скибочку злегка відбиваємо кухонним молоточком з двох сторін, солимо і перчимо до смаку. Щоб не було бризок, накриваємо грудку харчовою плівкою. Використовуємо все м'ясо.
Крок 3

Тепер готуємо начинку. Печериці миємо, нарізаємо кубиками і обсмажуємо на сковороді з попередньо розігрітим рослинним маслом. Вогонь робимо середній, не забуваємо помішувати.
Крок 4

Додаємо до грибів сир, натертий на крупній тертці, очищений і подрібнений часник, а також помиту і дрібно нарізану зелень петрушки. Все це перемішуємо, солимо і перчимо.
Крок 5

Кожну скибочку індичатини змащуємо тонким шаром майонезу.
Крок 6

Викладаємо столову ложку начинки.
Крок 7

Скручуємо скибочку м'яса у вигляді рулетика і краю заколюємо зубочисткою. Також для фіксації можна просто перев'язати заготовку ниткою.
Крок 8

У глибокій сковороді розігріваємо олію, викладаємо рулетики і обсмажуємо їх з двох сторін до появи золотистої скоринки на середньому вогні.
Крок 9

Потім вогонь зменшуємо, вливаємо бульйон, накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо рулетики протягом десяти хвилин.
Крок 10

Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати рулетики з індички з начинкою. Беріть рецепт на замітку і готуйте це блюдо на будь-які сімейні торжества.

М'ясо за цим рецептом виходить ніжним, з соковитою начинкою. Блюдо смачніше в гарячому вигляді. Його можна поєднувати з рисом або картоплею фрі, а також будь-яким іншим гарніром на ваш розсуд, який при подачі можна і потрібно полити смачною підливою. До таких рулетикам дуже добре підійде як овочевий салат, так і просто свіжі або запечені на грилі овочі. Також добре з м'ясними стравами, такими як це, гармонує свіжа зелень. Блюдо виглядає апетитно і на смак виходить не трохи не гірше, ніж на вигляд. Їжте із задоволенням!