Сирно-Кокосові колечка

покрокове приготування

1. Крок 1

   Попередньо розігріваємо духовку до температури 180 градусів.

2. Крок 2

   Змішуємо 200 грамів сиру (у мене знежирений в брикеті, можна взяти 5% жирності), 40 грамів кокосової стружки, одне яйце куряче середнього розміру, 2 столові ложки кукурудзяної муки (можна замінити на рисову, але у неї високий глікемічний індекс, тому я беру кукурудзяну), половину чайної ложки розпушувача, ванілін на кінчику ножа, підсолоджувач (у мене Фітпарад № 7 (суміш підсолоджувачів) - два пакетики, хто любить солодше може додати більше) до однорідної консистенції спочатку ложкою, потім руками.

3. Крок 3

   Ділимо сирно-кокосову масу на 6 рівних частин. Діаметр колечка при таких пропорціях виходить, близько 9 см. можна зробити і три-чотири більших! :)

4. Крок 4

   Розкачуємо шість ковбасок і формуємо колечка - я формувала на обробній дошці, потім переклала на пергамент (за бажанням можна посипати зверху кокосовою стружкою зовсім небагато, або цукровою пудрою - кому можна).

5. Крок 5

   Викладаємо на лист для запікання, застелений пергаментним папером або силіконовий килимок. Якщо немає ні того ні іншого, просто змащуємо поверхню форми для запікання краплею рослинного масла.

6. Крок 6

   Відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при температурі 170-180 градусів.

7. Крок 7

   Остужаем і насолоджуємося! :) Апетит приходить до їжі від доноситься з духовки запаху! Можна їсти з варенням, або просто так з чаєм і кавою!

8. Крок 8

   мінімум інгредієнтів, брудного посуду, відсутність необхідності застосування кухонної техніки і короткий час приготування - це значні плюси! У мене зайняло не більше 30 хвилин.