Печена яєчня в беконі

покрокове приготування

1. Крок 1

   Включаємо розігріватися духовку до 180 градусів за Цельсієм, а в цей час продовжуємо підготовку.

2. Крок 2

   Моєму зелену цибулю під проточною водою, після чого викладаємо його на шар паперових рушників, зверху промокаємо серветками. Коли цибуля трохи обсохне, викладаємо його на обробну дошку і дрібно рубаємо.

3. Крок 3

   Готуємо форму для випікання. Підійде будь-яка форма для кексів або мафінів. Зазвичай така форма має вісім заглиблень-стільки ми і будемо готувати яєчень. Змащуємо її кокосовим (або будь-яким іншим рослинним) маслом, невеликою кількістю. користуємося при цьому кулінарної пензлем.

4. Крок 4

   У підготовлену форму викладаємо в поглиблення бекон, кладемо його вертикально уздовж стінок, звертаємо кругом, тобто як би формуємо чашечку з бекону.

5. Крок 5

   Курячі яйця ретельно миємо, витираємо паперовим рушником і розбиваємо в миску відповідного розміру. Злегка збиваємо їх виделкою або вінчиком.

6. Крок 6

   Трьом на тертці сир і додаємо його в миску зі збитими яйцями, туди ж відправляємо нарізану раніше зелену цибулю, а також сіль і чорний мелений перець. Все ще раз перемішуємо виделкою або віночком.

7. Крок 7

   Розливаємо яєчну суміш по формах, прямо в чашечки з бекону. Поглиблення в формі повинні бути заповнені трохи нижче краю. Посипаємо зверху чорним меленим перцем свіжого помелу (за бажанням).

8. Крок 8

   Ставимо форму з майбутніми яєчнями в встигла розігрітися до потрібної температури духовку на 15 хвилин. Можливо, часу на випікання знадобиться трохи більше або трохи менше в залежності від типу духовки. Яєчні повинні перестати бути рідкими, повинні стати красивого золотистого кольору.

9. Крок 9

   Витягаємо форму з готовими яєчнями з духовки, даємо готовому блюду трохи охолонути. Подаємо їх до столу в теплому вигляді. смачного!