Головна
Випічка
Солодка випічка
Галета з вишнею і горіхами

Галета з вишнею і горіхами

чудовий фруктовий пиріг на заварному тісті. Робиться дуже легко і в той же час швидко. Тісто за смаком Нейтральне, тому його можна робити з абсолютно різною начинкою, як солоної так і солодкої.

Ir_na

автор рецепта

Галета з вишнею і горіхами рецепт з фото покроково і відео

0 1207

Склад / інгредієнти

порцій:

200

Вода (окріп)

Вишня (без кісточок)

400

Крохмаль

Цукор

Волоські горіхи (горіхи можна брати будь-які)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 4 г

жири 27 % 12 г

вуглеводи 64 % 29 г

230 ккал

ГІ: 27 / 16 / 56

покрокове приготування

Крок 1

Готуємо продукти для приготування галети з вишнею і горіхами
Крок 2

Змішуємо просіяне борошно з розпушувачем і сіллю. Додаємо рослинне масло, все ретельно перемішуємо. Вливаємо окріп і все швидко перемішуємо поки вода не охолола. Замішуємо м'яке, еластичне тісто і ставимо його в холодильник на 30 хв.
Крок 3

Поки тісто остигає, готуємо начинку. До вимитої і очищеної від кісточок вишні, додаємо крохмаль і акуратно перемішуємо.
Крок 4

Після того як тісто охололо, розгортаємо його в коло, в середину викладаємо рівномірно начинку. Зверху посипаємо цукром і горіхами і защипуємо краю по колу. Підготовлений пиріг відправляємо в розігріту до 180° духовку і випікаємо 30-40 хв або до утворення рум'яної скоринки. Після випікання, даємо пирогу охолонути і подаємо до столу. Смачного!