Головна
З овочами
Овочі в духовці
Брускетта з базиліком

Брускетта з базиліком

пригощай друзів бутербродами по-італійськи! Ми регулярно запрошуємо друзів на вечерю у вихідні. Поки компанія приїде, намагаюся приготувати що-небудь смачненьке. За останні пару місяців у мене утворився репертуар легких закусок, які можна приготувати за кілька хвилин. Одним з таких страв є бускетта, рецептом якої хочу поділитися з вами)

nastja

автор рецепта

0 979

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 26 % 9 г

жири 32 % 11 г

вуглеводи 41 % 14 г

179 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1

Нарізаємо батон (багет) скибочками, скроплюємо оливковою олією (на це піде до 20 мл).
Крок 2

Моцарелу нарізаємо тонкими пластинками, викладаємо на кожну скибочку хліба.
Крок 3

Розміщуємо брускетти на великому деку, відправляємо в духовку, розігріту до 400 градусів. Готуємо від 10 до 15 хвилин, поки хліб і сир злегка не підсмажаться.
Крок 4

Моєму помідори, а заодно і базилік. Помідори обсушуємо паперовими рушниками, нарізаємо кубиками. Базилік також обсушуємо, подрібнюємо за допомогою гострого ножа.
Крок 5

Викладаємо в миску підготовлені помідори і базилік, вливаємо оливкову олію, додаємо бальзамічний оцет, сіль і перець, після чого акуратно перемішуємо.
Крок 6

На гарячі брускетти викладаємо овочеву суміш, і подаємо на стіл! веселих вам посиденьок і смачного!