Торт вишневий з кокосом і відео

покрокове приготування

1. Крок 1

   Білки збити до пишної маси;

2. Крок 2

   Цукор в білки додати поступово, збити до стійких піків;

3. Крок 3

   Жовтки додати по одному, збити ще 2-3 хвилини;

4. Крок 4

   Борошно додати з розпушувачем, перемішати;

5. Крок 5

   Форму вистелити пергаментом;

6. Крок 6

   Тісто викласти у форму;

7. Крок 7

   Випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів 30 хвилин, перевірити готовність дерев'яною паличкою;

8. Крок 8

   Готовий бісквіт остудити; СУФЛЕ:

9. Крок 9

   Желатин залити водою і залишити на 10 хвилин;

10. Крок 10

    Вершки збити до стійких піків;

11. Крок 11

    Згущене молоко додати в вершки, перемішати;

12. Крок 12

    Цукрову пудру додати, перемішати;

13. Крок 13

    Желатин прогріти в мікрохвильовці, влити в вершки, перемішати; ТОРТ:

14. Крок 14

    Бісквіт розрізати на дві частини;

15. Крок 15

    Один корж викласти у форму;

16. Крок 16

    Просочити корж згущеним молоком з водою;

17. Крок 17

    Викласти половину суфле;

18. Крок 18

    Викласти вишню;

19. Крок 19

    Просочити інший корж;

20. Крок 20

    Викласти його на вишню;

21. Крок 21

    Викласти решту суфле;

22. Крок 22

    Зверху рясно посипати кокосовою стружкою;

23. Крок 23

    Через годину зняти форму;

24. Крок 24

    Викласти зверху цукерки; приємного чаювання і літнього настрою!