Головна
Закуски
Закуски гарячі
Фаршировані каракатиці

Фаршировані каракатиці

ця страва-безпрограшний варіант і в будні, і на святковий стіл! Дуже апетитне блюдо-неймовірно смачне і абсолютно дивовижне. Ніколи не залишає байдужими гостей, хоча я, зізнаюся, частенько його готую і просто на вечерю. Коли хочеться порадувати рідних. Підійде і в якості закуски, і як самостійне блюдо.

saga♫♪♫♪

автор рецепта

0 1100

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 70 % 26 г

жири 8 % 3 г

вуглеводи 22 % 8 г

178 ккал

ГІ: 36 / 0 / 64

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Обробити каракатиць, щупальця відкладіть, а тушки злегка обріжте.
Крок 2

У блендері з'єднайте терті сухарі, листя петрушки, яйце, сіль, часник, чорний мелений перець, трохи оливкової олії і відкладені щупальця каракатиць.
Крок 3

Подрібніть все до однорідності і нафаршіруйте каракатиць отриманою сумішшю.
Крок 4

Каракатиць складіть у форму для запікання, закрийте форму фольгою або кришкою, запікайте в розігрітій духовці 20 хвилин при 200 градусах. Потім ще 5 хвилин у відкритому вигляді. Врахуйте, що час приготування залежить від розміру каракатиць. В даному рецепті вказано час для невеликих тушок. Тушки побільше запікаються довше. смачного!