Головна
З овочами
Овочі в духовці
Каннеллоні зі шпинатом і сиром і відео

Каннеллоні зі шпинатом і сиром і відео

колоритне італійське блюдо! Готуй і радуй сім'ю і себе! Каннелонні-це вид італійських макаронних виробів. По суті це досить великі трубочки (довжина їх 10 см, а діаметр - 2,5 см). Начебто макаронна запіканка запіканкою, але начинка настільки чудова, що отримуєш справжню насолоду, коли пробуєш це блюдо на смак. Рекомендую і вам!

Reina

автор рецепта

Каннеллоні зі шпинатом і сиром рецепт з фото і відео

0 938

Склад / інгредієнти

порцій:

250

400

250

200

500

500

Твердий сир (тертий)

Сіль

Перець чорний мелений

Мускатний горіх (мелений)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 24 % 6 г

жири 28 % 7 г

вуглеводи 48 % 12 г

138 ккал

ГІ: 87 / 0 / 13

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Спочатку дрібно рубаємо зелену цибулю. Шпинат рвемо на шматочки і бланшируємо пару хвилин.
Крок 2

Змішуємо шпинат, зелену цибулю і сири Рікотта і фета.
Крок 3

Солимо, перчимо і додаємо мускатний горіх (мелений) за смаком. Перемішувати.
Крок 4

Фаршируємо сирно-зеленою сумішшю каннеллоні і викладаємо фаршировані макарони щільно один до одного на дно форми для запікання.
Крок 5

Для соусу підігріваємо молоко з лавровим листом. В іншій каструлі розтоплюємо вершкове масло і змішуємо його з борошном.
Крок 6

Частинами додаємо тепле молоко, постійно помішуючи, не доводячи до кипіння. Кладемо сіль, перець і мускатний горіх за смаком.
Крок 7

Макарони заливаємо пюре з помідорів і приготованим молочним соусом. Посипаємо тертим сиром.
Крок 8

Випікаємо в розігрітій духовці при 180 градусах 20-30 хвилин.
Крок 9

фаршировані шпинатом і сиром каннеллоні готові. Смачного!