Головна
Закуски
Закуски холодні
Рулет з індички зі шпинатом і горіхами

Рулет з індички зі шпинатом і горіхами

Легкий в приготуванні і нежирний рулет. Просто, смачно і корисно!!! Відмінне блюдо для тих, хто дотримується правильного харчування. При цьому стане прикрасою будь-якого святкового столу!

куниця

автор рецепта

Рулет з індички зі шпинатом і горіхами рецепт з фото покроково

0 892

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 65 % 17 г

жири 31 % 8 г

вуглеводи 4 % 1 г

145 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Все що нам знадобиться. Для цього рулету потрібно стегно індички-акуратно вирізаємо кісточку (або купуємо філіроване стегно).
Крок 2

Відбиваємо гарненько м'ясо. Солимо, перчимо до смаку, присипаємо меленою паприкою. В принципі спеції ви можете додати будь-які, які вам подобаються. Ми залишаємо маринуватися хвилин на 15.
Крок 3

Горіхи підсушуємо на сковорідці, половинку перцю ріжемо великою соломкою.
Крок 4

Беремо великий пучок шпинату (в грамах я написала приблизно), обшпарюємо окропом в друшляку, даємо стекти воді. Потім перебиваємо блендером, злегка віджимаємо. Горіхи трохи розминаємо качалкою, в дрібну крихту не потрібно.
Крок 5

Шпинат розподіляємо по всій поверхні м'яса.
Крок 6

Зверху присипаємо горіхами.
Крок 7

На один край м'яса викладаємо листя базиліка і зверху перець.
Крок 8

Акуратно звертаємо рулет і зав'язуємо щільною ниткою.
Крок 9

Загортаємо в два шари фольги, переклавши гілочками чебрецю. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 1,5 години.
Крок 10

Потім дістаємо рулет, розкриваємо фольгу і запікаємо ще хвилин 15 до золотистої скоринки. Даємо повністю охолонути.
Крок 11

Нарізаємо і насолоджуємося!)