Печиво Сухарики

ще один рецепт моєї бабусі. Дуже простий, з доступних продуктів. Ці розсипчасті сухарики ідеально підходять для пікніка, дачі, поїздок. Вони не розтануть на сонці, а на природі завжди хочеться що-небудь солодкого з чаєм.

Галина

автор рецепта

0 983

Склад / інгредієнти

порцій:

Маргарин (або масло)

200

Яйця

Цукор

Борошно (приблизно.)

4.5

Волоські горіхи

Ізюм (можна менше)

Сіль

Сода харчова (погасити оцтом)

Коньяк

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 8 г

жири 23 % 17 г

вуглеводи 66 % 48 г

379 ккал

ГІ: 1 / 44 / 55

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати продукти: родзинки промиті, яйця - теплі, маргарин - м'який, горіхи - злегка підсмажені.
Крок 2

Яйця збити з цукром.
Крок 3

Ввести м'який маргарин, розмішати. Додати коньяк, сіль, гашене соду, борошно. Замісити некруте тісто, щоб не липло до рук.
Крок 4

Горіхи подрібнити ножем, не дрібно.
Крок 5

Ізюм і горіхи з'єднати з тестом.
Крок 6

Тісто розділити на 3 частини, сформувати з них ковбаски, викласти на змащене деко.
Крок 7

Випекти в розігрітій духовці при t180-200` до напівготовності, приблизно 20 хвилин, щоб тісто було ще м'яке, але не сире, легко розрізалося. Якщо перетримати-воно буде кришитися.
Крок 8

Дістати з духовки, нарізати на сухарики і продовжити випікати в духовці на слабкому вогні до золотистого кольору.
Крок 9

Духовку вимкнути, залишивши сухарики ще трохи підсушитися.