Кабачки Пеньки

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти

2. Крок 2:

   

   Лук очистити і нарізати кубиками

3. Крок 3:

   

   Моркву почистити і натерти на тертці

4. Крок 4:

   

   Лук обсмажити 3 хвилини

5. Крок 5:

   

   Додати моркву і ще обсмажити стільки ж

6. Крок 6:

   

   Додати фарш і смажити приблизно 10-15 хвилин

7. Крок 7:

   

   Кабачок нарізати і очистити (якщо шкірка жорстка)

9. Крок 8:

   

   З кожної частини чайною ложкою вирізати м'якоть, але, не прорізаючи до самого дна. Виходить такий стаканчик.

10. Крок 9:

    

    До фаршу додати половину вийнятої м'якоті кабачків, дрібно порізаної. Туди ж додати томатну пасту, сметану (1 ст.л. залишити). Посолити, поперчити.

11. Крок 10:

    

    Згасити пару хвилин

12. Крок 11:

    

    "Стаканчики" поставити в форму або на деко. Начинити кожен фаршем з невеликою гіркою.

13. Крок 12:

    

    Змастити залишилася сметаною і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Готувати 30-50 хвилин (в залежності від бажаної м'якості кабачків).

14. Крок 13:

    

    Подавати гарячими :))