Головна
З овочами
Овочі в духовці
Тортик зі шпинатом

Тортик зі шпинатом

цей тортик на конкурсі в Портогуаро Венеція зайняв перше місце. Будь-який святковий стіл прикрасить такий ошатний тортик, простий у приготуванні і без дорогих інгредієнтів.

Лада

автор рецепта

0 905

Склад / інгредієнти

порцій:

250

130

1.5

200

350

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 5 г

жири 38 % 20 г

вуглеводи 52 % 27 г

308 ккал

ГІ: 5 / 35 / 60

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

Яйця збити до пишної піни з цукром, додати відвареного і віджатого шпинату (можна використовувати заморозку), розмішати до однорідності. Борошно і манку з'єднати з розпушувачем, додати яєчно-шпинатну масу, цедри лимона, розмішати,поступово додати рослинного масла.
Крок 2

викласти тісто в роз'ємну форму, вистелену пекарської папером. Випікати при 180 гр приблизно 1 годину (до сухої лучинки)
Крок 3

остудити корж, підрізати верх, зробивши корж рівним і плоским (ці шматочки підуть на посипання).
Крок 4

збити жирних вершків з цукровою пудрою до стійких піків (не перебити,а то вийде масло), додати 150 гр сирного сиру типу Філадельфія.
Крок 5

Корж розрізати уздовж на 2 коржа, прошарувати вершками, обсипати крихтою від торта і прикрасити на свій смак. приємного чаювання!