шашлички з риби з медом і розмарином

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Рибу філерувати, зрізуючи гострим ножем по хребту, від голови до хвоста. У мене кефаль, але можна взяти і оселедець, салаку невеликого розміру, головне, щоб це була не кістлява риба. Можна взяти філе лосося, яке можна нарізати смужками.

2. Крок 2:

   

   Приправити нарізаним розмарином, морською сіллю, оливковою олією і краплею меду. Залишити хвилин на 15 .

4. Крок 3:

   

   Потім нанизати філе на дерев'яні шпажки.

5. Крок 4:

   

   Розігріваємо духовку до 230-250 градусів на режимі гриль, і запікаємо шашлички хвилин 5, до появи золотистого кольору.