Хліб корисний

пишний і дуже смачний хлібець з медовим ароматом. Хліб виходить дуже ніжний і ароматний. Якщо любите смак бородинского хлібця, то дуже смачно виходить якщо додати коріандр і кмин. Готувати хліб можна як в хлібопічці, так і без неї.

Іріша

автор рецепта

0 972

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 9 % 4 г

вуглеводи 79 % 37 г

216 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 2 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

тісто для хлібця я замішую за допомогою хлібопічки. Просто все в неї закинула і включила на режим замісу дріжджового тіста, якщо хочете повністю випікати в ній то вибирайте основний режим. Якщо будете замішувати вручну, то в теплу воду додаємо сіль, мед або цукор, дріжджі і рослинне масло, все добре перемішуємо і потроху додаємо борошняну суміш замішуючи тісто. Тісто має вийде дуже ніжним і злегка липким. Під час вимішування руки можна змащувати олією. Готове тісто відправляємо відпочивати в тепле місце хвилин на 40. Через 40 хвилин дістаємо наше тісто, воно повинно збільшиться вдвічі і формуємо круглий хлібець. Ми залишаємо його підходити хвилин на 20-30. Випікаємо наш хлібець в розігрітій духовці 15 хвилин при 200С, зменшуємо температуру до 170С і печемо ще 30 хвилин. Дістаємо наш хліб з духовки і залишаємо остигати на решітці. Смачного!