Хліб з гарбузового пюре

чудовий, апроматний хліб з легкою солоденькою ноткою! Легко, просто і дууже смачно ;) Ах, як це смачно! Я чесно кажучи навіть не очікувала.

автор рецепта

0 928

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 8 % 4 г

вуглеводи 78 % 40 г

220 ккал

ГІ: 1 / 3 / 97

покрокове приготування

гарбуз нарізаємо і відварюємо до готовності. відвар злити, але не виливати. Гарбуз розім'яти в пюре. Я ще додала жменьку насіння у 90 мл. гарбузового відвару розчинити дріжджі і цукор і залишити на 15 хв. З'єднати з гарбузовим пюре + масло (відвар) + сіль + борошно, замісити тісто і залишити на 40 хв. коли тісто збільшиться в об'ємі в 2 рази, обмять і знову дати підійти. потім розділити тісто на 3 частини і викласти в змащені маслом (у мене гірчичним ) форми і знову дати підійти. тісто, що піднялося, посипати кунжутом, випікати гарбузовий хліб в духовці, 40 хв. при t 200*