Ікра з печериць

1. Печериці обполоснути, якщо потрібно. Можна просто протерти серветкою. Нарізати крупно і подвялить в духовці (при 150 градусах 30 хв).

2. Подрібнити гриби в блендері. Не виймати отриману масу!

3. Цибулю і моркву почистити і крупно нарізати, до м'якості обсмажити на олії.

дати охолонути. Покласти в блендер до грибів і все разом подрібнити.

1. Посолити ікру, додати соєвий соус. Також можна додавати перець чорний, часник, волоські горіхи... Це вже до смаку.

ікра готова.