1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Рулет з м'ясом

Рулет з м'ясом

М'ясний рулет-смачно і по-домашньому! Без зайвих витрат часу і сил! Легко. Смачно. Смачне, ситне блюдо-рулет з м'ясом.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Рулет з м'ясом рецепт з фото покроково
Рулет з м'ясом рецепт з фото покроково
0
0 906

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 20 % 8 г
жири 22 % 9 г
вуглеводи 59 % 24 г
211 ккал
ГІ: 7 / 6 / 86

покрокове приготування

час приготування: 2 год 45 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

опис приготування

збити яйця з сіллю і цукром, додати теплої води, перемішати.

просіяти борошно, додати до неї сухих дріжджів. Потрібно вмішати дріжджі так, щоб ті не торкалися рідини. Замісити тісто, яке буде липнути до рук.

долити рослинного масла і вимішати до відходу липкості (частково).

зліпити з тіста в кулю, накрити серветкою і дати постояти годинку в теплому місці.

пропустити через м'ясорубку свинину з цибулею. Посолити і поперчити фарш.

розкачати тісто в пласт, змастити фаршем і згорнути в рулет.

покласти на деко рулет з м'ясом і поставити підходити на півгодини.

Духовку прогріти до двохсот градусів.

проткнути рулет з м'ясом виделкою і змастити яйцем. Пекти сорок хвилин.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: