Головна
З овочами
Овочі в духовці
Молоді кабачки запечені в духовці

Молоді кабачки запечені в духовці

ароматне овочеве блюдо для всієї родини. Пригощайся! Підійде вегетаріанцям) замість моцарели можна взяти сулугуні. А звичайні боби / квасоля замінити консервованими.

ninaola

автор рецепта

Молоді кабачки запечені в духовці рецепт з фото

0 945

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 27 % 3 г

жири 18 % 2 г

вуглеводи 55 % 6 г

42 ккал

ГІ: 87 / 0 / 13

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

замочуємо на ніч боби або квасоля в холодній воді. Потім відварюємо їх в підсоленій чистій воді до повної готовності. Якщо квасоля консервована-відмочувати її не треба.
Крок 2

дрібно нарізати кабачки, помідори, цибулю і перець. Часник розчавити через прес.
Крок 3

гасити всі овочі разом, поки з них зайва рідина не піде, а кабачки не размягчатся. В цей час додати спеції, сіль і перець за смаком.
Крок 4

у форму для запікання викласти овочі зі сковорідки, додати боби і нарізаний кубиками сир, перемішати. Посипати спеціями і поставити в духовку на 30 хвилин.
Крок 5

Блюдо дуже смачне, хоча і просте досить) найкраще брати консервовані боби, з ними навіть смачніше виходить. Але і звичайні теж нічого)