Головна
Закуски
Закуски холодні
Баклажани в духовці з твердим сиром, помідорами і зеленню

Баклажани в духовці з твердим сиром, помідорами і зеленню

швидка закуска для вегетаріанської вечірки!

Vallina

автор рецепта

Баклажани в духовці з твердим сиром, помідорами і зеленню рецепт з фото крок за кроком

0 1229

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 31 % 4 г

жири 23 % 3 г

вуглеводи 46 % 6 г

61 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:

опис приготування

такий простий кулінарний рецепт, я вважаю, повинен бути в будь-якій кулінарній книзі. Тому що він пропонує приготувати відмінну закуску – баклажани з сиром. Подавати таку можна до будь-яких спиртних напоїв, а також просто на святковий стіл. Баклажани виходять дуже ніжними і дуже смачними.

нарізати баклажани кружками не товще одного сантиметра в ширину. Тепер потрібно скласти їх в окрему миску, посипати сіллю і дати постояти десь з півгодини. Баклажани почнуть виділяти гіркий сік, який потім потрібно злити. Це допоможе поліпшити смак баклажанів.

промити баклажани під проточною водою і дати воді стекти.

нарізати помідори кружечками, а часник подрібнити. Натерти сир на тертці (дрібної).

тепер натерти кожен гурток баклажана подрібненим часником і викласти на деко, змащене олією.

зверху на баклажани викласти всі залишки часнику, якщо такі є.

на гуртки баклажанів покласти гуртки помідорів.

посолити і поперчити.

зверху посипати натертим сиром. І поставити деко в духовку, прогріту до ста вісімдесяти градусів. Баклажани з сиром повинні простояти в духовці близько півгодини.

коли баклажани запекутся, вийняти їх і посипати подрібненою свіжою зеленню.