Головна
З овочами
Овочі в духовці
Цвітна капуста запечена в духовці з твердим сиром і яйцем

Цвітна капуста запечена в духовці з твердим сиром і яйцем

Блюдо 2 в 1! І відмінний гарнір, і повноцінне другу страву! Така запечена кольорова капуста з вершками або зі сметаною - відмінний гарнір і повноцінне окрему страву. Нещодавно приготувала дуже смачна страва з цвітної капусти зі сметаною. Його з'їли за два рахунки, хоча в моїй родині цвітну капусту не люблять. Цей кулінарний рецепт я прочитала в жіночому журналі. Радили приготувати справжні гурмани. Вони виявилися праві. Вийшло дуже смачно. Називається це блюдо»цвітна капуста в духовці".

Марія Круус

автор рецепта

Цвітна капуста запечена в духовці з твердим сиром і яйцем рецепт з фото покроково

0 1113

Склад / інгредієнти

порцій:

Цвітна капуста

1.5

Зелений горошок (або кукурудза консервована)

200

Твердий сир

150

Яйця

Сметана (як варіант - молоко або вершки)

200

Кріп

Петрушка

Перець чорний мелений

Сіль

Рослинна олія (для запікання)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 5 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 33 % 5 г

85 ккал

ГІ: 83 / 17 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:

опис приготування

щоб його приготувати, потрібно спочатку помити під проточною водою кольорову капусту. Потім за допомогою ножа розібрати її на суцвіття. Поставити каструльку з водою на плиту. Закип'ятити, посолити трохи і зварити в ній капусту. Якщо у вас є свіжий зелений горошок, то його можна зварити разом з капустою.

потім взяти форму для запікання. Змастити її маслом і викласти на неї капусту з горошком (замість горошку можна консервовану кукурудзу). Потім візьміть окрему миску. Розбийте в неї яйця, збийте вінчиком. Додайте сметану. Можна молоко або вершки. Збивши. Покладіть дрібно порізану зелень. Посоліть і поперчіть за смаком. Цим соусом полийте цвітну капусту. Потім потріть сир на тертці з великими отворами і посипте його зверху. Покладіть наверх кубики вершкового масла. Розігрійте духовку. Поставте в неї запікатися нашу їжу хвилин на 20. Повинен підрум'янитися сир. Приємного вам апетиту!